健康管理は、食事の管理から。鶏の唐揚げのタンパク質の内訳

鶏の唐揚げのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （97.5%）
• 濃口しょうゆ （1.6%）
• ショウガ （0.61%）
• こしょう （0.2%）
• 片栗粉 （0.07%）
• その他 （0.03%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	89g	14.4	g	97.5	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	1.6	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.61	%
こしょう	3振り	0.03	g	0.2	%
片栗粉	大さじ1杯	0.01	g	0.07	%
本みりん	1.5g	0	g	0.03	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	1.5g	0	g	0	%
料理酒	3g	0	g	0	%