健康管理は、食事の管理から。エビの天ぷら（天つゆ）のタンパク質の内訳

エビの天ぷら（天つゆ）のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （42.4%）
• 米・もち米 （28.1%）
• ブラックタイガー （20.7%）
• 卵 （4.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.9%）
• その他 （1.97%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	42.4	%
米・もち米	並1杯	3.5	g	28.1	%
ブラックタイガー	中1尾	2.6	g	20.7	%
卵	5g	0.62	g	4.9	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.24	g	1.9	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.19	g	1.5	%
カツオだし	10g	0.05	g	0.4	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.01	g	0.07	%
植物油	8g	0	g	0	%