健康管理は、食事の管理から。キムチ鍋の葉酸の内訳

キムチ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （89.8%）
• 白菜（キムチ） （8.8%）
• めんつゆ（ストレート） （0.83%）
• 豚モモ （0.49%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉3枚	183	μg	89.8	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	8.8	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	0.83	%
豚モモ	50g	1	μg	0.49	%