健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンEの内訳

味噌汁のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• さつまいも （93.6%）
• 木綿豆腐 （3.8%）
• 米みそ（白） （1.4%）
• 米みそ（赤） （1.1%）
• カットワカメ （0.08%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

さつまいも	中1個	3.7	mg	93.6	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0.15	mg	3.8	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.05	mg	1.4	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.05	mg	1.1	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0.08	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	0	%