健康管理は、食事の管理から。モツ鍋のビタミンCの内訳

モツ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （70.6%）
• ヒモ（牛） （13.9%）
• ニラ （8.2%）
• 長ネギ （4.1%）
• 緑豆もやし （3%）
• その他 （0.19%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉2枚	38	mg	70.6	%
ヒモ（牛）	1人前	7.5	mg	13.9	%
ニラ	0.5束	4.4	mg	8.2	%
長ネギ	中0.25本	2.2	mg	4.1	%
緑豆もやし	20g	1.6	mg	3	%
エノキダケ	10g	0.1	mg	0.19	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	mg	0	%