健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのタンパク質の内訳

ポテトサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そら豆 （42%）
• 魚肉ソーセージ （31%）
• じゃがいも （17.4%）
• マヨネーズ （3.8%）
• ヨーグルト（無糖） （2.9%）
• その他 （2.89%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そら豆	2人前	15.6	g	42	%
魚肉ソーセージ	普通サイズ1本	11.5	g	31	%
じゃがいも	中3個	6.5	g	17.4	%
マヨネーズ	50g	1.4	g	3.8	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ0.3パック	1.1	g	2.9	%
きゅうり	中0.5本	0.75	g	2	%
にんじん	中0.25本	0.3	g	0.81	%
こしょう	3振り	0.03	g	0.08	%
食塩	0.5g	0	g	0	%