健康管理は、食事の管理から。野菜蒸しのビタミンB2の内訳

野菜蒸しのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブロッコリー （39.2%）
• ぶなしめじ （28.2%）
• ベーコン （16.4%）
• じゃがいも （11.7%）
• 玉ねぎ （4.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブロッコリー	50g	0.1	mg	39.2	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	28.2	%
ベーコン	中1.5枚	0.04	mg	16.4	%
じゃがいも	100g	0.03	mg	11.7	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.01	mg	4.5	%