健康管理は、食事の管理から。蒸し鶏と野菜のサラダの葉酸の内訳

蒸し鶏と野菜のサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （53.4%）
• ミニトマト （20.8%）
• きゅうり （14.8%）
• 玉ねぎ （6.8%）
• 若鶏ムネ （4.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	0.5人前	18	μg	53.4	%
ミニトマト	大1個	7	μg	20.8	%
きゅうり	20g	5	μg	14.8	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	6.8	%
若鶏ムネ	20g	1.4	μg	4.2	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%