健康管理は、食事の管理から。坦々麺の食塩相当量の内訳

坦々麺の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• ラーメン（生） （35.4%）
• 米みそ（甘） （32.4%）
• 豆板醤 （15.7%）
• 中華だし （5.9%）
• 鶏ガラだし （5.9%）
• その他 （4.85%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	1.2	g	35.4	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	1.1	g	32.4	%
豆板醤	1人分	0.53	g	15.7	%
中華だし	1カップ	0.2	g	5.9	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	5.9	%
豚ミンチ	80g	0.08	g	2.4	%
ピーナッツバター	大さじ0.5杯	0.08	g	2.3	%
大根（葉）	中1本	0.01	g	0.15	%
生しいたけ	中1個	0	g	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0.15丁	0	g	0	%
穀物酢	大さじ0.5杯	0	g	0	%
長ネギ	中0.2本	0	g	0	%
ゴマ	大さじ3杯	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	g	0	%