健康管理は、食事の管理から。焼肉の葉酸の内訳

焼肉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （20.5%）
• 玉ねぎ （14.1%）
• 大豆もやし （13.7%）
• キャベツ （12.6%）
• アスパラガス （12.2%）
• その他 （26.76%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	20.5	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	14.1	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	13.7	%
キャベツ	葉1枚	39	μg	12.6	%
アスパラガス	中1本	38	μg	12.2	%
エリンギ	中1本	29.6	μg	9.5	%
じゃがいも	中1個	28.4	μg	9.1	%
ナス	中1本	22.4	μg	7.2	%
和牛バラ	1人前	2	μg	0.64	%
豚ロース	1人前	1	μg	0.32	%