健康管理は、食事の管理から。野菜丼のビタミンB2の内訳

野菜丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豆苗 （39.1%）
• マイタケ （28.7%）
• エノキダケ （9.4%）
• 緑豆もやし （8.1%）
• ニラ （6.3%）
• その他 （8.46%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豆苗	2パック	0.6	mg	39.1	%
マイタケ	中1株	0.44	mg	28.7	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	9.4	%
緑豆もやし	250g	0.13	mg	8.1	%
ニラ	1束	0.1	mg	6.3	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	0.04	mg	2.6	%
長いも	中1カット	0.04	mg	2.3	%
米・もち米	300g	0.03	mg	2	%
長ネギ	中0.7本	0.02	mg	1.5	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	mg	0.06	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%