健康管理は、食事の管理から。カルボナーラのタンパク質の内訳

カルボナーラのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （62.6%）
• 生クリーム（液状） （15.9%）
• ベーコン （12.4%）
• 卵黄 （7.9%）
• おろしニンニク （0.45%）
• その他 （0.74%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	g	62.6	%
生クリーム（液状）	75g	3.3	g	15.9	%
ベーコン	中1枚	2.6	g	12.4	%
卵黄	M0.5個分	1.7	g	7.9	%
おろしニンニク	小1盛り	0.09	g	0.45	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.09	g	0.42	%
ナツメグ	小さじ0.5杯	0.06	g	0.27	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
食塩	小さじ0.5杯	0	g	0	%