健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （30.6%）
• ぶなしめじ （26.1%）
• 生しいたけ （13%）
• 玉ねぎ （11.3%）
• 卵 （9.6%）
• その他 （9.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1本	29.6	μg	30.6	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	26.1	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	13	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	11.3	%
卵	M0.5個	9.2	μg	9.6	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	3.9	%
牛ミンチ	50g	3.5	μg	3.6	%
豚ミンチ	50g	1	μg	1	%
牛乳	15g	0.75	μg	0.78	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%