健康管理は、食事の管理から。ホットドック２本の鉄の内訳

ホットドック２本の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• コッペパン （50%）
• 魚肉ソーセージ （35.7%）
• キャベツ （5.4%）
• ケチャップ （4.5%）
• マヨネーズ （4.5%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

コッペパン	中1個	1.4	mg	50	%
魚肉ソーセージ	普通サイズ1本	1	mg	35.7	%
キャベツ	葉1枚	0.15	mg	5.4	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.13	mg	4.5	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.13	mg	4.5	%