健康管理は、食事の管理から。大根の煮物の食塩相当量の内訳

大根の煮物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （65.2%）
• 食塩 （24.8%）
• 昆布だし （10%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	65.2	%
食塩	0.5g	0.5	g	24.8	%
昆布だし	0.5カップ	0.2	g	10	%
大根（根）	100g	0	g	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
料理酒	10g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
スルメイカ（生）	0g	0	g	0	%