健康管理は、食事の管理から。五目炊き込みご飯の食塩相当量の内訳

五目炊き込みご飯の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （54%）
• 濃口しょうゆ （39.5%）
• カツオ昆布だし （5.4%）
• にんじん （1.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	0.5g	0.5	g	54	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.36	g	39.5	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.05	g	5.4	%
にんじん	10g	0.01	g	1.1	%
板こんにゃく	10g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%
インゲン豆	0g	0	g	0	%
生しいたけ	中0.5個	0	g	0	%
ごぼう	10g	0	g	0	%
若鶏ムネ	0g	0	g	0	%
米・もち米	並1.1杯	0	g	0	%