健康管理は、食事の管理から。にんじんのポタージュの鉄の内訳

にんじんのポタージュの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• にんじん （90.7%）
• 固形コンソメ （4.5%）
• こしょう （3.3%）
• バター （1.5%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

にんじん	中0.5本	0.2	mg	90.7	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.01	mg	4.5	%
こしょう	1振り	0.01	mg	3.3	%
バター	大さじ0.25杯	0	mg	1.5	%
食塩	1g	0	mg	0	%
牛乳	150g	0	mg	0	%
じゃがいも	中0個	0	mg	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	mg	0	%