健康管理は、食事の管理から。五目焼きそばのビタミンAの内訳

五目焼きそばのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （93.2%）
• 豚バラ （4.1%）
• 白菜 （2.7%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	93.2	%
豚バラ	60g	6	μgRE	4.1	%
白菜	50g	4	μgRE	2.7	%
片栗粉	2g	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ0杯	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
中華だし	1カップ	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	20g	0	μgRE	0	%
芝エビ	中0尾	0	μgRE	0	%
さきいか	0人分	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	0	μgRE	0	%