健康管理は、食事の管理から。にゅうめんのビタミンB2の内訳

にゅうめんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （28.7%）
• そうめん（ゆで） （24.6%）
• カツオ昆布だし （20.5%）
• 薄口しょうゆ （16.2%）
• にんじん （8.2%）
• その他 （1.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	28.7	%
そうめん（ゆで）	乾麺0.8束	0.02	mg	24.6	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	20.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.8杯	0.02	mg	16.2	%
にんじん	20g	0.01	mg	8.2	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	1.8	%
木綿豆腐	0g	0	mg	0	%
ごぼう	0g	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さ0cm	0	mg	0	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%