健康管理は、食事の管理から。揚げそばの葉酸の内訳

揚げそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• チンゲン菜 （36.6%）
• 白菜 （16.9%）
• 芝エビ （15.8%）
• ぶなしめじ （12.9%）
• 焼きそば麺（蒸し） （5.5%）
• その他 （12.22%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	60g	39.6	μg	36.6	%
白菜	30g	18.3	μg	16.9	%
芝エビ	中6尾	17.1	μg	15.8	%
ぶなしめじ	50g	14	μg	12.9	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	6	μg	5.5	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	5.2	%
にんじん	20g	4.6	μg	4.3	%
中華だし	1カップ	2	μg	1.8	%
かまぼこ	薄切り5切れ	1	μg	0.92	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
片栗粉	2g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%