健康管理は、食事の管理から。馬刺身のビタミンB2の内訳

馬刺身のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 馬肉 （96.3%）
• 濃口しょうゆ （3.4%）
• おろししょうが （0.24%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

馬肉	1人前	0.24	mg	96.3	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	3.4	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.24	%