健康管理は、食事の管理から。牛ロースのポトフのタンパク質の内訳

牛ロースのポトフのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 和牛肩ロース （73%）
• じゃがいも （9.5%）
• 玉ねぎ （7.5%）
• キャベツ （4.6%）
• 固形コンソメ （3.1%）
• その他 （2.28%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

和牛肩ロース	30g	4.1	g	73	%
じゃがいも	中0.25個	0.54	g	9.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	7.5	%
キャベツ	20g	0.26	g	4.6	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.18	g	3.1	%
にんじん	20g	0.12	g	2.1	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.18	%
食塩	0.5g	0	g	0	%