健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのカリウムの内訳

ポテトサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （69.4%）
• ズッキーニ （30.1%）
• 粒入りマスタード （0.24%）
• マヨネーズ （0.22%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中1個	554	mg	69.4	%
ズッキーニ	中0.5本	240	mg	30.1	%
粒入りマスタード	小1盛り	1.9	mg	0.24	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	1.8	mg	0.22	%