健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （28.2%）
• 和牛肩ロース （26.9%）
• ぶなしめじ （11%）
• 長ネギ （9.2%）
• 濃口しょうゆ （9%）
• その他 （15.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉1枚	220	mg	28.2	%
和牛肩ロース	100g	210	mg	26.9	%
ぶなしめじ	中0.25株	85.5	mg	11	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	9.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	9	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	8.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	7.4	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.13	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.02	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0丁	0	mg	0	%
春菊	中0束	0	mg	0	%
エリンギ	中0本	0	mg	0	%
糸こんにゃく	0g	0	mg	0	%
卵	M0個	0	mg	0	%