健康管理は、食事の管理から。けんちん汁のカリウムの内訳

けんちん汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （22.5%）
• カツオ昆布だし （22.2%）
• 大根（根） （16.2%）
• 薄口しょうゆ （10.1%）
• 若鶏モモ （9.5%）
• その他 （19.48%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	20g	128	mg	22.5	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	22.2	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	16.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	10.1	%
若鶏モモ	20g	54	mg	9.5	%
ほんしめじ	10g	30	mg	5.3	%
木綿豆腐	20g	28	mg	4.9	%
にんじん	10g	27	mg	4.8	%
米みそ（白）	5g	19	mg	3.3	%
板こんにゃく	10g	3.3	mg	0.58	%
油揚げ	5g	2.8	mg	0.48	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.12	%
ごま油	2g	0	mg	0	%