健康管理は、食事の管理から。清まし汁のタンパク質の内訳

清まし汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• アサリ （56%）
• アオサ （20.6%）
• カツオだし （20.2%）
• メカブ （2.8%）
• 三つ葉 （0.31%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

アサリ	0.5人前	1.8	g	56	%
アオサ	1人前	0.66	g	20.6	%
カツオだし	130g	0.65	g	20.2	%
メカブ	10g	0.09	g	2.8	%
三つ葉	1本	0.01	g	0.31	%