健康管理は、食事の管理から。肉味噌の葉酸の内訳

肉味噌の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ （65.2%）
• 長ネギ （19.3%）
• 干ししいたけ （8.3%）
• 牛ミンチ （7.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ	30g	18.9	μg	65.2	%
長ネギ	10g	5.6	μg	19.3	%
干ししいたけ	1g	2.4	μg	8.3	%
牛ミンチ	30g	2.1	μg	7.2	%
ごま油	1g	0	μg	0	%