健康管理は、食事の管理から。鶏南蛮浸けの葉酸の内訳

鶏南蛮浸けの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （48.9%）
• 赤・黄ピーマン （23.7%）
• ピーマン （15.9%）
• 若鶏モモ （11.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	50g	28	μg	48.9	%
赤・黄ピーマン	20g	13.6	μg	23.7	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	15.9	%
若鶏モモ	60g	6.6	μg	11.5	%