健康管理は、食事の管理から。かに茶碗蒸しのタンパク質の内訳

かに茶碗蒸しのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （53.1%）
• ズワイガニ （30%）
• ギンナン （8.8%）
• 生しいたけ （4.9%）
• カツオ昆布だし （3.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	20g	2.5	g	53.1	%
ズワイガニ	10g	1.4	g	30	%
ギンナン	5粒	0.41	g	8.8	%
生しいたけ	中0.5個	0.23	g	4.9	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.15	g	3.2	%
食塩	0.5g	0	g	0	%