健康管理は、食事の管理から。ジャガイモのにんにくマヨ和えのタンパク質の内訳

ジャガイモのにんにくマヨ和えのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• じゃがいも （69.8%）
• ヨーグルト（無糖） （17.9%）
• マヨネーズ （9.7%）
• おろしニンニク （2.3%）
• レモン（果汁） （0.25%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

じゃがいも	中1.3個	2.8	g	69.8	%
ヨーグルト（無糖）	20g	0.72	g	17.9	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.39	g	9.7	%
おろしニンニク	小1盛り	0.09	g	2.3	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.01	g	0.25	%