健康管理は、食事の管理から。煮物のカリウムの内訳

煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚バラ （37.7%）
• 大根（根） （27.8%）
• 里いも （19.3%）
• ごぼう （9.7%）
• 板こんにゃく （2.5%）
• その他 （3.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚バラ	1人前	250	mg	37.7	%
大根（根）	中・厚さ2cm	184	mg	27.8	%
里いも	中0.5個	128	mg	19.3	%
ごぼう	20g	64	mg	9.7	%
板こんにゃく	板0.25枚	16.5	mg	2.5	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	2.5	%
ぶなしめじ	1g	3.8	mg	0.57	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%