健康管理は、食事の管理から。けんちんうどんのタンパク質の内訳

けんちんうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（生） （51.5%）
• 若鶏モモ （20.5%）
• 薄口しょうゆ （8.7%）
• 木綿豆腐 （5.6%）
• 米みそ（白） （5.3%）
• その他 （8.56%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（生）	100g	6.1	g	51.5	%
若鶏モモ	15g	2.4	g	20.5	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	8.7	%
木綿豆腐	10g	0.66	g	5.6	%
米みそ（白）	5g	0.63	g	5.3	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	5.1	%
里いも	10g	0.15	g	1.3	%
ごぼう	5g	0.09	g	0.76	%
大根（根）	20g	0.08	g	0.68	%
にんじん	10g	0.06	g	0.51	%
長ネギ	5g	0.03	g	0.21	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%