健康管理は、食事の管理から。野菜煮物のカリウムの内訳

野菜煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （38.5%）
• かぼちゃ （32%）
• さやいんげん （9.3%）
• なめこ（水煮缶詰） （7.1%）
• 干ししいたけ （6%）
• その他 （7.21%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中1本	540	mg	38.5	%
かぼちゃ	100g	450	mg	32	%
さやいんげん	2人前	130	mg	9.3	%
なめこ（水煮缶詰）	小1缶	100	mg	7.1	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	6	%
なめたけ	大さじ1杯	64	mg	4.6	%
濃口しょうゆ	6g	23.4	mg	1.7	%
ゴマ	3g	12	mg	0.85	%
はちみつ	6g	0.78	mg	0.06	%
ごま油	2g	0	mg	0	%
ほんだしR	2g	0	mg	0	%