健康管理は、食事の管理から。タラの甘酢あんかけの葉酸の内訳

タラの甘酢あんかけの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• タラ（生） （49.9%）
• 濃口しょうゆ （41.1%）
• 小麦粉（薄力粉） （9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

タラ（生）	切り身1切れ	4	μg	49.9	%
濃口しょうゆ	10g	3.3	μg	41.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	9	%
片栗粉	4g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%