健康管理は、食事の管理から。キムチチゲの葉酸の内訳

キムチチゲの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホタテ貝（貝柱） （19.6%）
• 長ネギ （18%）
• 玉ねぎ （17.6%）
• 白菜（キムチ） （14.5%）
• 絹ごし豆腐 （13.3%）
• その他 （17.02%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホタテ貝（貝柱）	中2個	24.3	μg	19.6	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	18	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	17.6	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	14.5	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	13.3	%
若鶏モモ	100g	11	μg	8.9	%
すけとうだら	切り身1切れ	4.8	μg	3.9	%
ヤリイカ	50g	2.5	μg	2	%
ブラックタイガー	中1尾	2.1	μg	1.7	%
紅鮭	1切れ	0.65	μg	0.52	%