健康管理は、食事の管理から。昼の葉酸の内訳

昼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （53.1%）
• キャベツ （39.4%）
• 食パン （5.3%）
• 和牛ヒレ （1%）
• 米みそ（甘） （0.96%）
• その他 （0.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	中1株	210	μg	53.1	%
キャベツ	200g	156	μg	39.4	%
食パン	6枚切1枚	20.8	μg	5.3	%
和牛ヒレ	0.5人前	4	μg	1	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	3.8	μg	0.96	%
生ハム	中8枚	0.8	μg	0.2	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.04	%