健康管理は、食事の管理から。チャンプルのタンパク質の内訳

チャンプルのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• プレスハム （37.9%）
• 木綿豆腐 （24.4%）
• 卵 （16.3%）
• 大豆もやし （11.4%）
• 玉ねぎ （5.3%）
• その他 （4.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

プレスハム	中2枚	6.2	g	37.9	%
木綿豆腐	60g	4	g	24.4	%
卵	M0.5個	2.6	g	16.3	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	11.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.86	g	5.3	%
長ネギ	中1本	0.4	g	2.5	%
濃口しょうゆ	5g	0.39	g	2.4	%
ごま油	小さじ2杯	0	g	0	%
食塩	2g	0	g	0	%
料理酒	2.5g	0	g	0	%