健康管理は、食事の管理から。チキンカレーのビタミンB1の内訳

チキンカレーのビタミンB1の内訳グラフ

ビタミンB1の内訳グラフ

• 若鶏モモ （24.8%）
• にんじん （18.9%）
• カレー粉 （14.5%）
• 玉ねぎ （13.5%）
• キャベツ （9.5%）
• その他 （18.8%）

ビタミンB1とは

ビタミンB１は、炭水化物からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンです。
疲労回復のビタミンといわれています。
日ごろから疲れ気味な人や甘いものをたくさん食べる人は積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脚気やウェルニッケ・コルサコフ症候群、多発性神経炎、神経障害などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	中1枚	0.21	mg	24.8	%
にんじん	中2本	0.16	mg	18.9	%
カレー粉	大さじ5杯	0.12	mg	14.5	%
玉ねぎ	中2玉	0.11	mg	13.5	%
キャベツ	葉4枚	0.08	mg	9.5	%
セロリ	中3本	0.06	mg	6.9	%
ニンニク	中国産サイズ5片	0.06	mg	6.7	%
若鶏手羽	中1本	0.04	mg	5.2	%
ナンプラー	5g	0	mg	0	%