健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカルシウムの内訳

麻婆豆腐のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （42%）
• きくらげ （25.2%）
• ニラ （13.3%）
• 米みそ（白） （9.8%）
• 長ネギ （4%）
• その他 （5.68%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	129	mg	42	%
きくらげ	5人前	77.5	mg	25.2	%
ニラ	1束	40.8	mg	13.3	%
米みそ（白）	30g	30	mg	9.8	%
長ネギ	中0.5本	12.4	mg	4	%
小口ネギ	5g	5	mg	1.6	%
濃口しょうゆ	15g	4.4	mg	1.4	%
若鶏ムネ	80g	3.2	mg	1	%
ショウガ	1片	1.2	mg	0.39	%
片栗粉	大さじ1杯	1	mg	0.33	%
豆板醤	1人分	0.96	mg	0.31	%
本みりん	30g	0.6	mg	0.2	%
マイタケ	中0.5株	0.45	mg	0.15	%
生しいたけ	中1個	0.45	mg	0.15	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.42	mg	0.14	%
ごま油	小さじ0.5杯	0.02	mg	0.01	%