健康管理は、食事の管理から。うなぎの食塩相当量の内訳

うなぎの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （64.2%）
• イカ塩辛 （25.5%）
• ウナギ （5.2%）
• タチウオ （3.2%）
• キハダマグロ （2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	64.2	%
イカ塩辛	小スプーン1杯	1	g	25.5	%
ウナギ	中0.7尾	0.21	g	5.2	%
タチウオ	切り身0.8切れ	0.13	g	3.2	%
キハダマグロ	切り身1切れ	0.08	g	2	%
焼酎	2合	0	g	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%