健康管理は、食事の管理から。だんご汁のタンパク質の内訳

だんご汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （25.8%）
• 油揚げ （20.3%）
• じゃがいも （15.7%）
• 小麦粉（薄力粉） （14.5%）
• 濃口しょうゆ （7.6%）
• その他 （16.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	1人前	14.2	g	25.8	%
油揚げ	薄揚げ2枚	11.2	g	20.3	%
じゃがいも	中4個	8.6	g	15.7	%
小麦粉（薄力粉）	100g	8	g	14.5	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	4.2	g	7.6	%
かぼちゃ	中0.2個	3.8	g	6.9	%
カツオだし	2カップ	2	g	3.6	%
大根（根）	中・厚さ10cm	1.6	g	2.9	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.86	g	1.6	%
にんじん	中0.5本	0.6	g	1.1	%
みりん風調味料	大さじ3杯	0.05	g	0.1	%