健康管理は、食事の管理から。豆腐ハンバーグの葉酸の内訳

豆腐ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （56.8%）
• 玉ねぎ （17.2%）
• 卵 （14.6%）
• 乾燥パン粉 （6%）
• 牛ミンチ （2.8%）
• その他 （2.68%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	36	μg	56.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	17.2	%
卵	M0.5個	9.2	μg	14.6	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	6	%
牛ミンチ	25g	1.8	μg	2.8	%
牛乳	15g	0.75	μg	1.2	%
豚ミンチ	25g	0.5	μg	0.79	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.28	μg	0.44	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.25	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%