健康管理は、食事の管理から。にがうりとにんにくの芽のカレーの葉酸の内訳

にがうりとにんにくの芽のカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニンニクの芽 （47.6%）
• 玉ねぎ （17.3%）
• ゴーヤ （14.3%）
• 厚揚げ （11.9%）
• 生しいたけ （7.5%）
• その他 （1.36%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニンニクの芽	100g	120	μg	47.6	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	17.3	%
ゴーヤ	50g	36	μg	14.3	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	29.9	μg	11.9	%
生しいたけ	中3個	18.9	μg	7.5	%
中華だし	1カップ	2	μg	0.79	%
カレールー	1人前	1.4	μg	0.57	%