健康管理は、食事の管理から。鰯のつみれ汁のカリウムの内訳

鰯のつみれ汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• かぶ（葉） （40.7%）
• 小松菜 （16.5%）
• マイワシ（生） （15.3%）
• カツオ昆布だし （12.4%）
• 絹ごし豆腐 （7.4%）
• その他 （7.65%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

かぶ（葉）	750g	2475	mg	40.7	%
小松菜	200g	1000	mg	16.5	%
マイワシ（生）	中12尾	930	mg	15.3	%
カツオ昆布だし	6カップ	756	mg	12.4	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	450	mg	7.4	%
濃口しょうゆ	大さじ2.5杯	176	mg	2.9	%
卵	M2.5個	140	mg	2.3	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	115	mg	1.9	%
卵黄	M1個分	17.4	mg	0.29	%
そうめん（ゆで）	200g	10	mg	0.16	%
食塩	小さじ0.5杯	3	mg	0.05	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.03	%
砂糖（三温糖）	小さじ2.5杯	0.98	mg	0.02	%