健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんの葉酸の内訳

ちゃんぽんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （32.3%）
• キャベツ （29.6%）
• 鶏ガラだし （11.4%）
• とうもろこし （9%）
• にんじん （8.7%）
• その他 （9.08%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	200g	170	μg	32.3	%
キャベツ	200g	156	μg	29.6	%
鶏ガラだし	5カップ	60	μg	11.4	%
とうもろこし	50g	47.5	μg	9	%
にんじん	200g	46	μg	8.7	%
ラーメン（ゆで）	750g	22.5	μg	4.3	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	11.9	μg	2.3	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	11.2	μg	2.1	%
かまぼこ	薄切り10切れ	2	μg	0.38	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%