健康管理は、食事の管理から。団子汁の葉酸の内訳

団子汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （27.5%）
• 長ネギ （22.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （20.1%）
• 若鶏モモ （13.2%）
• とろろ昆布 （7.7%）
• その他 （9.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	300g	69	μg	27.5	%
長ネギ	100g	56	μg	22.3	%
小麦粉（薄力粉）	560g	50.4	μg	20.1	%
若鶏モモ	中1枚	33	μg	13.2	%
とろろ昆布	12人前	19.2	μg	7.7	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	11.9	μg	4.7	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	11.2	μg	4.5	%