健康管理は、食事の管理から。寿司折の葉酸の内訳

寿司折の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （76.6%）
• 真昆布 （10.5%）
• かんぴょう （4%）
• 米・もち米 （3.4%）
• アナゴ （1.8%）
• その他 （3.59%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	5g	95	μg	76.6	%
真昆布	1人前	13	μg	10.5	%
かんぴょう	1人前	5	μg	4	%
米・もち米	140g	4.2	μg	3.4	%
アナゴ	中0.5尾	2.3	μg	1.8	%
卵	5g	2.2	μg	1.7	%
芝エビ	中0.5尾	1.4	μg	1.1	%
しめさば	10g	0.4	μg	0.32	%
紋甲イカ	10g	0.3	μg	0.24	%
高野豆腐	5g	0.25	μg	0.2	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0.04	μg	0.03	%
練りわさび	0.5g	0	μg	0	%
きゅうり	0g	0	μg	0	%