健康管理は、食事の管理から。やさいいための葉酸の内訳

やさいいための葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （30.9%）
• 小松菜 （26.7%）
• マイタケ （26.2%）
• ぶなしめじ （12.2%）
• 濃口しょうゆ （2.9%）
• その他 （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	30.9	%
小松菜	中1株	55	μg	26.7	%
マイタケ	中1株	54	μg	26.2	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	12.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	2.9	%
ガーリックパウダー	大さじ1杯	2.1	μg	1	%
バター	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%