健康管理は、食事の管理から。大根と油揚げの煮物のカリウムの内訳

大根と油揚げの煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （70.9%）
• 濃口しょうゆ （27%）
• 油揚げ （1.6%）
• 本みりん （0.49%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ2cm	184	mg	70.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	27	%
油揚げ	薄揚げ0.25枚	4.1	mg	1.6	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.49	%