健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのタンパク質の内訳

野菜炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （67.8%）
• キャベツ （13.7%）
• 濃口しょうゆ （4.9%）
• 緑豆もやし （4.8%）
• 玉ねぎ （3.2%）
• その他 （5.72%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	50g	9.7	g	67.8	%
キャベツ	葉3枚	2	g	13.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	4.9	%
緑豆もやし	1人前	0.68	g	4.8	%
玉ねぎ	50g	0.45	g	3.2	%
ピーマン	中1個	0.32	g	2.2	%
生しいたけ	中0.5個	0.23	g	1.6	%
鶏ガラだし	20g	0.22	g	1.5	%
にんじん	10g	0.06	g	0.42	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%